بهترین موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان

تقویت حافظه کودکان

تقویت حافظه کودکان

نکاتی که در ادامه می‌گوییم موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان است. وعده غذایی کودکان دو سال به بالا که از شیر مادر گرفته شده‌اند بهتر است در پنج تا شش وعده باشد. کودکان به مواد غذایی بیشتر و مقوی‌تری نیاز دارند. طبق تحقیقات وجود برنامه غذایی سالم برای کودکان علاوه بر کمک به رشد بدن، به بهبود عملکرد مغز آن‌ها نیز کمک می‌کند و قدرت حافظه و تمرکز آن‌ها را بالا می‌برد.

مواد‌غذایی حاوی جو یکی از بهترین خوراکی‌ها برای وعده صبحانه کودکان هستند و به رشد مغز و بهبود عملکرد آن کمک می‌کنند.

موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان در وعده صبحانه

وعده صبحانه مهم‌ترین است. بهتر است موادغذایی سالم و ارگانیک در این وعده گنجانده شود. می‌توان از ارده کنجد، عسل، کره، یک لیوان شیر گرم، تخم‌مرغ کامل، گردو، لیوان آب مرکبات استفاده کرد. البته هر کدام که در دسترس بود و با برنامه‌ ریزی می‌توان همه این موادغذایی را در برنامه هفتگی کودکان گنجاند.

دقت کنید که از موادغذایی آماده و فست‌فود بسیار کم استفاده کنید. موادی مثل انواع خوراکی‌ها و بیسکویت‌هایی که با شیر خورده می‌شود و یا آب میوه‌های صنعتی و غیره.

وعده بعدی میان وعده دو ساعت بعد از صبحانه است که شامل انواع مغزها و میوه‌ها می‌شود که می‌توان از میوه‌های خشک خانگی هم استفاده کرد.

بلوبری یکی از موادغذایی تقویت‌کننده هوش برای وعده صبحانه کودکان است. می‌توانید بلوبری را به مخلوط غلات، فرنی، ماست یا اسموتی میوه اضافه کنید تا کودکان برای صبحانه میل کنند. تخم‌مرغ به دلیل داشتن کولین که یک نوع ویتامین B است، نقش مهمی در افزایش تمرکز کودکان دارد. تخم‌مرغ پروتئین نیز دارد؛ این پروتئین‌ها با ثابت نگه داشتن قندخون به کودکان کمک می‌کنند تا تمرکز بیشتری داشته باشند و مدت زمان زیادی گرسنه نشوند.

خوردن غلات نیز در وعده صبحانه اهمیت زیادی دارد؛ زیرا بدن افراد کربوهیدرات را به گلوکز تبدیل می‌کند و گلوکز نیز انرژی مورد نیاز مغز را تامین می‌کند. غذاهای سرشار از غلات، ویتامین B نیز دارند که برای بهبود عملکرد مغز و حافظه ضروری هستند.

توصیه می‌شود غلات را با مواد‌غذایی حاوی پروتئین مصرف کنید؛ زیرا باعث می‌شود مغز در طول روز انرژی کافی را برای تمرکز کردن داشته باشد. برای مثال می‌توانید نان تست را با کره بادام‌زمینی به عنوان صبحانه برای کودکان در نظر بگیرید.

مواد‌غذایی حاوی جو نیز یکی از بهترین خوراکی‌ها برای وعده صبحانه کودکان هستند. جو حاوی آهن، روی، پتاسیم و ویتامین B است که به رشد مغز و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند. طبق پژوهش‌ها کودکانی که در وعده صبحانه از موادغذایی حاوی جو استفاده می‌کنند، نسبت به سایر کودکان که غلات حاوی شکر می‌خورند، حدود ۲۰ درصد در آزمون‌ها عملکرد بهتری دارند.

همچنین بخوانید :  چگونه با کمک طب سنتی قصری از حافظه برای خود بسازیم؟
موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان

تقویت حافظه کودکان

در وعده نهار بهتر است از ماهی، نان کامل، برنج قهوه‌ای، سبزیجات، گوشت قرمز که ترجیحا گاو نباشد استفاده کرد.

مواد غذایی برای تقویت حافظه کودکان در وعده نهار

در وعده نهار بهتر است از ماهی، نان کامل، برنج قهوه‌ای، سبزیجات، گوشت قرمز که ترجیحا گاو نباشد استفاده کرد. گوشت گوسفند، شترمرغ و یا بوقلمون گرم و معتدل است و برای جسم و ذهن خوب است. بهتر است هفته‌ای دو بار غذایی با سبزیجات مصرف کنید و گوشت را حذف نمایید تا معده کمی استراحت کند. گاهی گوشت چرخ کرده و پیاز را می‌توانید در روغن کم سرخ کنید که می‌تواند غذایی سالم و لذیذ برای کودکان باشد. کودکان برای رشد به روی نیاز دارند که در گوشت بسیار یافت می‌شود.

مواد‌غذایی حاوی امگا ۳ به تقویت سلول‌های مغز، افزایش یادگیری و بهبود حافظه کمک می‌کنند و در تقویت ضریب هوشی و مشکلات رفتاری کودکانی که بیش‌فعال هستند نیز موثر هستند. امگا۳ در آبزیان به خصوص ماهی‌های چرب وجود دارد. علاوه بر آن در مواد‌غذایی مانند ماهی تن، ماهی آزاد، ماهی ساردین و قزل‌آلا نیز وجود دارد. بعضی از روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن کانولا و روغن بذر‌کتان و دانه‌های مغذی مانند گردو، بادام، بادم‌زمینی، کنجد، تخم کتان و آووکادو نیز حاوی امگا۳ هستند.

مواد‌غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد باعث می‌شوند رادیکال‌های آزادی که از موادغذایی آزاد می‌شوند به سلول‌های عصبی آسیب نرسانند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خون‌رسانی بهتر به مغز باعث بهبود عملکرد سلول‌های عصبی و تقویت حافظه نیز می‌شوند. سبزیجات برگ سبز و گوجه فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و استفاده از آن‌ها در کنار وعده‌های غذایی به عنوان سالاد، عملکرد حافظه کودکان را بهبود می‌دهد. 

خوردن شیر و ماست به علت داشتن ویتامین B، ویتامین D و پروتئین باعث بهبود عملکرد مغز و حافظه می‌شوند. طبق پژوهش‌ها کودکان و نوجوانان، ۱۰ برابر بیشتر از سایر افراد به ویتامین D ‌نیاز دارند.

بعد از کمی استراحت ظهرگاهی می‌توانید به کودک‌تان میوه و مغز دهید. معمولا بیشتر میوه‌ها به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کنند. برخی از مهم‌ترین میوه‌ها که سرشار از مواد مغذی برای تقویت حافظه هستند عبارت‌اند از:

۱- سیب: این میوه به علت داشتن فسفر، به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کند.

۲- انگور: فسفات موجود در انگور باعث افزایش ضریب هوشی و بهبود عملکرد حافظه می‌شود.

۳- انار: این میوه با بهبود جریان خون به افزایش حافظه کمک می‌کند. 

۴- انجیر: این میوه حاوی کلسیم و فسفر است که باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

۵- انبه: این میوه به بهبود جریان خون و خون‌رسانی به مغز کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد حافظه می‌شود.

۶- توت: ماده‌ای به نام آنتوسیانین در توت وجود دارد که به سلول‌های عصبی برای پاسخگویی و سرعت بخشیدن به واکنش‌های عصبی کمک می‌کند.

میان وعده بعدی شامل یک غذای سبک مانند نان و پنیر و گردو و یا کمی برنج و خورش کم چرب، کم نمک و یا حبوبات پخته شده و یا ماهیچه پخته شده و غیره.

مواد غذایی برای تقویت حافظه کودکان

تقویت حافظه کودکان

بهتر است شام کودک غذای سبک خانگی به همراه سبزیجات باشد.

موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان در وعده شام

شام کودک نیز می‌تواند کمی غذای سبک خانگی به همراه سبزیجات باشد. نکته اینکه شام را قبل از ساعت ۸ به کودک دهید تا بتواند خواب راحتی داشته باشد.

یک ساعت بعد از شام یک فنجان یا لیوان شیر ولرم و عسل و یا خرما به کودک دهید و بهتر است ساعت ۹ به رخت‌خواب برود؛ چرا که خواب کافی یکی از مهم‌ترین عوامل رشد ذهنی و جسمی کودک می‌باشد.

لازم به ذکر است که این‌ها موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان بودند و کودکان علاوه بر خوراک به محیط امن و آرامش هم نیاز دارند و بهتر است بعد از دو سالگی برایش کتاب بخوانید و بازی‌های فکری انجام دهید و کمتر او را به گوشی و تلویزیون عادت دهید تا بتواند از فکر و خلاقیتش استفاده کرده و حافظه بهتری داشته باشد. پس از سه سالگی می‌توان کودک را در کلاس‌های بازی و شعر ثبت‌نام کرد تا با همسالانش در ارتباط باشد و رشد مغزی و قدرت درکش بالاتر برود. اوایل حتما در کنارش حضور داشته باشید. رشد او را تحت نظر داشته باشید تا کودک بتواند بهترین رشد را داشته و هر گونه اختلالی به زودی درمان شود. با مشورت پزشک و در صورت لزوم می‌توانید از مکمل‌های دارویی نیز استفاده نمایید.

طبق پژوهش‌ها مغز کودکان به رنگ‌ها واکنش زیادی نشان می‌دهد. استفاده از رنگ‌های مختلف در محیط و لوازم آموزشی کودکان می‌تواند باعث بهبود عملکرد حافظه کودکان شود. مغز کودکان در هر ثانیه با حجم زیادی از اطلاعات روبه‌رو می‌شود. این اطلاعات به صورت ناخودآگاه در حافظه آن‌ها ثبت می‌شود.

تشویق کودکان نیز باعث شکوفایی استعدادهای آن‌ها می‌شود؛ بنابراین تشویق استعدادها و توجه به برداشت‌ها و تحلیل‌های کودکان باعث افزایش قدرت تجزیه و تحلیل در مغز آن‌ها می‌شود و در بازیابی و فراخوانی اطلاعات از حافظه نیز تاثیر زیادی دارد. در نهایت حافظه بلندمدت کودکان تقویت می‌شود و آن‌ها فکر کردن را یاد می‌گیرند.

پیشرفت تکنولوژی به ما کمک می‌کند تا کودکان هوشمندتری داشته باشیم. از جمله موادغذایی برای تقویت حافظه کودکان قطره آهنی است که کودک تا سن دو سالگی مرتب مصرف می‌کند و به رشد مغزی او کمک شایانی می‌کند و این امر سبب برتری کودکان ما می‌شود. آن‌ها هوشمندتر شده و توجه و تمرکز بالاتری دارند. پس از دو سالگی باید مصرف آهن غذایی کودک مدنظر قرار گیرد. مصرف آهن، سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن افزایش می‌دهد. گوشت مرغ،‌ انواع گوشت قرمز، لوبیاها و میوه‌جات خشک از منابع خوب آهن به شمار می‌روند و باعث افزایش انرژی بدن و بهبود عملکرد حافظه می‌شوند.

غذاهای سرشار از آهن به بهبود عملکرد ذهن کمک می‌کنند. آهن بدن بیشتر کودکان کم است؛ کمبود آهن نیز باعث می‌شود آن‌ها به سرعت از درس خواندن خسته شوند و عملکرد ذهنی آن‌ها کاهش پیدا کند.

البته تغذیه روحی نیز بسیار مهم است. تشویق و در آغوش گرفتن کودک بسیار ضروری است. اگر اشتباهی کرد او را تحقیر نکنید؛ به‌ خصوص در جمع مهمان‌ها. نکات را در اتاق و بین خودتان حل کنید نه در جمع با داد و فریاد!

دنیای کودکان را درک کنیم؛ آن‌ها به همه چیز به چشم بازی و سرگرمی نگاه می‌کنند و در پی ماجراجویی و کسب تجربه هستند.

همچنین بخوانید :  با خوراکی‌های تقویت کننده حافظه بیشتر آشنا شوید
به این نوشته امتیاز دهید
[تعداد: 1   میانگین: 5/5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *