برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
چنانچه شما نیز جز افرادی هستید که به دنبال یافتن راههای افزایش تمرکز حواس، تقویت حافظه و بهطور کلی افزایش عملکرد مغز خود هستند، باید بدانید که ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی سالم و تواناییهای مغز وجود دارد، زیرا کارکرد درست مغز انسان مستلزم استفاده از مواد مغذی مناسب است. همچنین داشتن اضافه وزن یا چاقی نیز با ضعف حافظه، مشکلات یادگیری و حتی جنون در ارتباط است. در ادامه به راههای افزایش تمرکز حواس و قدرت مغز از طریق تغییر رژیم غذایی اشاره میکنیم. ضمنا اگر دچار اضافه وزن هستید، در فکر شروع یک برنامه غذایی و ورزشی سالم باشید. داشتن وزن ایدهآل نه تنها خطر بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان را کاهش میدهد، بلکه میتواند عملکرد مغز را بهبود بخشیده و خطر ابتلا به آلزایمر را نیز کاهش دهد. در ادامه برای شما غذاهای تقویت حافظه را معرفی می کنیم.
چای سبز و چای نعناع فلفلی باعث تقویت حافظه میشوند
چای سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله مبارزه با سرطان و بهبود سلامت عروق قلبی. اما این نوشیدنی سنتی چینی برای مغز نیز بسیار مفید است و نه تنها باعث تقویت حافظه میشود، بلکه از مغز در برابر آلزایمر محافظت مینماید. همچنین نوشیدن یک فنجان چای نعنا فلفلی هر از چند گاهی میتواند به هشیاری و حالت روحی شما کمک کند. داشتن روحیه مثبت نیز به نوبه خود حافظه کاری و قدرت تصمیمگیری را بهبود میبخشد.
ماهیهای دارای امگای زیاد بخورید و روغن ماهی مصرف کنید
مغز انسان به اسیدهای چرب ضروری نیاز دارد تا بتواند درست کار کند. این اسیدهای چرب، ضروری نامیده میشوند؛ زیرا بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق غذا به بدن وارد شوند. از جمله این اسیدهای چرب ضروری، اسیدهای امگا ۳ و امگا ۶ هستند.
هنگامی که از اسیدهای چرب در رژیم غذایی خود استفاده میکنید، بدن شما اسیدهای چرب امگا۳ را از آن خارج میکند و از آن برای ساخت غشاء سلولی مغز استفاده میکند. دانشمندان معتقدند خوردن غذاهایی که سرشار از امگا۳ هستند باعث افزایش جریان خون به مغز میشوند و عملکرد ذهن را بالا میبرند.
ماهیهایی که میزان چربی مناسبی دارند باعث تحریک رشد سلولهای مغزی میشوند. علاوه بر آن دارای پیوندهایی برای بهبود خلق و کاهش استرس هستند که در نهایت به بهبود تواناییهای شناختی کمک میکنند و از بروز بیماریهایی مانند آلزایمر پیشگیری میکنند.
ممکن است فکر کنید چیزی که چرب است، برای بدن مضر خواهد بود اما این اسیدهای چرب، چربیهای خوب هستند. در واقع، بخش عظیمی از مغز از این نوع چربیها تشکیل شده و اگر به میزان کافی از اسیدهای چرب در رژیم غذایی خود استفاده نکنید، حافظه و سایر عملکردهای مغزتان با مشکل مواجه خواهند شد.
برای افزایش میزان امگا در رژیمتان، از ماهیهای چربی که دارای بالاترین سطح امگا هستند، از جمله قزلآلا و ساردین بیشتر استفاده نمایید و روغن ماهی بخورید. برخی از مردم نیز ترجیح میدهند از کپسولهای روغن ماهی استفاده کنند.
از مکملهای ویتامین برای تقویت حافظه استفاده کنید
خوردن یک قرص مولتی ویتامین در هر روز همراه با غذا به تقویت حافظه کمک کرده و هرگونه کمبود ویتامین بدن را جبران مینماید. مکمل ب-کمپلکس نیز برای بدن بسیار مفید است؛ زیرا مغز برای بسیاری از عملکردهای خود از ویتامینهای گروه ب استفاده میکند. ویتامین ث نیز در ایمنی بدن نقش دارد. میتوانید هر روز به همراه صبحانه یک عدد مولتی ویتامین، ب-کمپلکس و ویتامین ث (هزار میلی گرم) استفاده نمایید.
ویتامین B1 یا تیامین در غلات سبوسدار، حبوبات خشک، بادامزمینی و گوشت وجود دارد. این ویتامین کربوهیدراتها را به غذای مغز تبدیل میکند و اگر مصرف آن کم شود، فرد دچار افسردگی، بیخوابی و خستگی میشود.
ویتامین B3 یا نیاسین در گوشت بعضی از ماهیها مانند قزلآلا، گوشت مرغ، جگر و بادامزمینی وجود دارد و باعث تقویت حافظه و کاهش کلسترول خون میشود. مصرف زیاد این ویتامین باعث آسیب دیدن کبد میشود و بعضی از افراد ممکن است با مصرف آن دچار خارش و حساسیت شوند.
ویتامین B6 یا پیریدوکسین در غلات سبوسدار، تخم آفتابگردان، مخمر آبجو، گوشت و برخی سبزیها وجود دارد و برای ساخت واسطههای شیمیایی در مغز ضروری است.
ویتامین B12 در انواع لبنیات، گوشت و ماهی وجود دارد و به تولید استیلکولین در مغز کمک میکند. استیلکولین برای عملکرد صحیح مغز ضروری است. علاوه بر این موارد اسید فولیک نیز به تولید کاتکولامینها کمک میکند؛ حافظه و تمرکز را تقویت میکند و در غلات سبوسدار، لوبیا چشمبلبلی و کلم بروکلی وجود دارد.
همچنین بخوانید: «با خوراکیهای تقویت کننده حافظه بیشتر آشنا شوید»
سایر خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه
خوراکیهای مفید دیگری برای مغز نیز وجود دارند که با آزاد کردن آنتی اکسیدان از مغز محافظت میکنند، مواد شیمیایی طبیعی که باعث شکسته شدن اکسیدانهای مضر تولید شده توسط بدن میشوند. خوراکیهای دیگری نیز وجود دارند که منبع غنی منیزیم بوده و با ضعف حافظه ناشی از کهولت مبارزه میکنند. تعدادی از این خوراکیها عبارتند از سیب، مارچوبه، آووکادو، موز، زغال اخته، سبزیجاتی به رنگ سبز تیره مانند اسفناج، تخممرغ و روغن تخم کتان.
تا حد ممکن فستفود نخورید
فستفودها دارای مقادیر زیادی کالری، چربی اشباع شده و نمک هستند. رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده و نمک فراوان میتواند منجر به تنگ شدن عروق کاروتید گردن شوند که خون و اکسیژن را به قسمت جلویی مغز میرسانند، جایی که تفکر، تکلم و سایر کارکردهای سطح بالای مغز رخ میدهد.
چنانچه رگهای کاروتید با رسوبات چربی مسدود شوند، تامین خون و اکسیژن مغز کاهش مییابد و میتواند باعث شود بیمار نتواند به وضوح فکر کند و اطلاعات را به خاطر آورد. ضمنا خطر سکته مغزی نیز افزایش مییابد.
تحقیقات نشان میدهند به دلیل بالا بودن قند و چربی در فستفودها، افراد دچار افسردگی میشوند. مصرف این غذاها باعث افزایش تولید انسولین در پانکراس میشود و اگر افراد دچار مقاومت نسبت به انسولین شوند، توانایی ذخیره اطلاعات در مغز آنها کاهش و خطر ابتلا به بیماریهایی مانند آلزایمر در آنها افزایش مییابد.
از نوشیدن الکل خودداری نمایید
زیاده روی در نوشیدن الکل منجر به مرگ سلولهای مغزی میشود. حجم ماده سفید مغز در افرادی که مدت زیادی الکل مصرف میکنند به مرور کاهش پیدا میکند. ماده سفید باعث برقراری ارتباط بین بخشهای مختلف مغز میشود و کاهش آن باعث اختلال در حافظه و در نهایت بروز بیماریهایی مانند آلزایمر در افراد میشود.
از نوشیدنیهای گازدار پرهیز کنید
نوشیدنیهای گازدار مانند بمب قند هستند. مغز برای عملکرد مناسب به دریافت گلوکز به صورت مستمر نیاز دارد، نه به میزان زیادی از شکر تصفیه شده که بهصورت یکجا به آن برسد. به جای آن هر روز حداقل دو لیتر آب بنوشید. این کار مانع از کم آب شدن بدن میشود که مستقیما به حافظه آسیب میرساند.
آدامس بجوید
براساس برخی تحقیقات علمی، جویدن آدامس میتواند در تقویت حافظه کوتاهمدت و بلندمدت موثر باشد. البته آدامس بدون قند هم تاثیر مشابهی داشته است، بنابراین قند در این مسئله نقشی ندارد.
بر طبق یک تئوری، عمل جویدن باعث افزایش ضربان قلب میشود که آن نیز منجر به افزایش جریان خون به سر و مغز میگردد و در نتیجه اکسیژن بیشتری به مغز رسیده و به کارکرد بهتر مغز کمک میکند. میتوانید از مزایای جویدن آدامس در هنگامی که در طول روز از مغزتان استفاده بیشتری میکنید بهره بگیرید؛ مثلا در هنگام مطالعه، کتاب خواندن یا امتحان دادن.
وزن خود را کمی کاهش دهید
داشتن اضافه وزن میتواند باعث مشکلاتی در قندخون گردد، از جمله دیابت. اکثر اوقات، قند موجود در خون تنها سوخت مورد استفاده مغز است. وزن خود را کنترل نمایید تا سطح قندخونتان ثابت بماند. این حالت به کارکرد بهتر مغز و تقویت حافظه کمک میکند و انرژی فکری بیشتری به شما میدهد.
برخی تحقیقات نشان میدهند از بین رفتن چربیها باعث بهبود تواناییهای شناختی میشوند که با برنامهریزی و نظم در ارتباط هستند. بعد از اینکه افراد وزن خود را کاهش دادند، مغز برای ذخیره اطلاعات فعالیت بیشتری میکند؛ در نتیجه برای جمعآوری دوباره اطلاعات به منابع کمتری نیاز پیدا میکند.
در غذاهایتان از زردچوبه استفاده کنید
طبق برخی از تحقیقات مادهای به نام کورکومین در زردچوبه وجود دارد که باعث بهبود حافظه و تمرکز میشود. برای محافظت از حافظه خود در برابر آلزایمر در غذاهایتان از چاشنی زردچوبه استفاده نمایید یا مکمل زردچوبه بخورید. البته مصرف زردچوبه با برخی از شرایط پزشکی خاص سازگاری ندارد، بنابراین پیش از افزودن آن به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت نمایید.
وعدههای غذای بیشتر و کوچکتر بخورید و از خوردن غذا در شب خودداری کنید
با خوردن پنج یا شش وعده غذایی کوچک در طول روز به جای سه وعده بزرگ، سطح قندخون را ثابت نگاه دارید. سه ساعت پیش از خواب از خوردن غذا امتناع کنید و در طول شب نیز چیزی نخورید.
برای تقویت حافظه حتما صبحانه بخورید
دانشآموزانی که از مصرف صبحانه خودداری میکنند، حافظه ضعیفتری دارند و نمرات پایینتری در مدرسه میگیرند. این مسئله در مورد بزرگسالان در محل کار نیز صدق میکند. مغز و بدن انسان در هنگام صبح احتیاج به سوختگیری دارند.
مصرف برخی مواد غذایی در صبحانه باعث افزایش تمرکز میشود. این مواد غذایی عبارتاند از: تخممرغ به دلیل داشتن ویتامین B و پروتئین؛ غلات به دلیل داشتن کربوهیدرات و تبدیل آن به گلوکز؛ انگور به دلیل نقش آن در بهبود دفاع آنتیاکسیدانی؛ بادام به علت داشتن ویتامین E، پروتئین و چربیهای سالم؛ جو به دلیل داشتن آهن، روی، پتاسیم و ویتامین B؛ قهوه به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها و آمینواسید و سیب به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها.
بعدازظهرها یک خوراکی مختصر بخورید
سطح قندخون بعدازظهر کاهش مییابد. چند ساعت پس از صرف ناهار، یک وعده خوراکی مختصر بخورید تا هشیاری خود را در بقیه روز حفظ نمایید.
شکلات بخورید تا به سرعت باعث تقویت حافظه شود
محققان معتقدند خوردن شکلات شیری یا شکلات تلخ میتواند تا بیست درصد به تقویت حافظه کمک کند، اما از آنجایی که شکلات سرشار از چربی و شکر است بهتر است مصرف آن را به مواقع خاصی مانند لحظات قبل از امتحان یا سخنرانی محدود نمایید.
تخممرغ کامل بخورید
مادهای به نام کولین (choline) میتواند منجر به بهبود تمرکز و حافظه بلندمدت گردد. این ماده در غذاهای خاصی مانند تخممرغ کامل (زرده + سفیده) وجود دارد.
برای سالهای طولانی به ما گفته میشد که از مصرف تخممرغ کامل خودداری کنیم، زیرا زردهتخم مرغ کلسترول خون را افزایش میدهد اما بر طبق تحقیقات جدید، خوردن زرده تخممرغ سطح کلسترول بد خون را افزایش چندانی نمیدهد. مصرف چند تخممرغ کامل در طول هفته ضرری به بدن نمیرساند. در واقع تخممرغ سرشار از چربیهای خوب، پروتئین، ویتامین و کولین است که به افزایش حافظه کمک میکند.
از غذاهایی که با آرد سفید درست شدهاند، اجتناب کنید
هر چیزی که سطح قندخون را به سرعت افزایش دهد، بعدا باعث ایجاد مشکل برای مغز شده و تمرکز شما را از بین خواهد برد. از خوردن خوراکیهایی که با آرد سفید تهیه شدهاند پرهیز کنید، از جمله نان سفید، پاستای سفید، دونات و غیره.
به جای اینها از غلات کامل مانند نان گندم کامل، پاستای گندم کامل و آرد جو دو سر استفاده نمایید.
با روغن نارگیل آشپزی کنید
سلولهای مغزی برای تامین انرژی به گلوکز (قندخون) نیاز دارند. اگر مغز شما در پردازش گلوکز مشکل دارد (مانند بیماریهای دیابت و آلزایمر)، احتمال دارد به مشکلات حافظه دچار شوید اما یک سوخت دیگر هم برای سلولهای مغزی وجود دارد؛ کتون (ketone). بنابراین تامین کتون مورد نیاز مغز میتواند یکی از راههای افزایش تمرکز حواس و تقویت حافظه باشد که به سادگی در دسترس قرار دارد.
استفاده از روغن نارگیل در رژیم غذایی میتواند منبع مناسبی برای تامین کتون برای مغز باشد. این روغن به صورت طبیعی در بدن تبدیل به کتون خواهد شد. میتوانید با روغن نارگیل آشپزی کنید یا آن را در قهوه خود بریزید.
مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده نمایید
بر طبق تحقیقات دانشکده دندانپزشکی دانشگاه UCLA، بیماریهای دندان و لثه ارتباط زیادی با انسداد رگهای کاروتید دارند، رگهای اصلی گردن که وظیفه خونرسانی به مغز را بر عهده دارند.
تنگ شدن رگها به معنای جریان خون کمتر است که منجر به تامین اکسیژن و مواد غذایی کمتر به مغز میگردد که باعث ضعف تمرکز و حافظه میشود؛ بنابراین دندانهایتان را همواره تمیز نگاه دارید و از نخ دندان استفاده کنید و به صورت مرتب به دندانپزشک مراجعه نمایید.
هیچ قرص معجزهگری برای تقویت حافظه وجود ندارد اما خوردن و نوشیدن خوراکیهای مناسب میتواند از بهترین راههای افزایش تمرکز حواس و توانایی مغز باشد. یک رژیم غذایی مناسب و سالم در تقویت حافظه انسان تاثیرگذار است. در کنار آن میتوانید از تکنیکهای تقویت حافظه برای آموزش حافظه خود استفاده نمایید.
اغلب افراد دوست دارند که از حافظه قوی برخوردار باشند تا در کارهای روزانه دچار مشکل نشوند و علاوه بر آن از حافظه قوی خود برای پیشرفت در زندگی استفاده کنند. عوامل مختلفی بر تقویت حافظه تاثیرگذار هستند، این عوامل شامل نوع تغذیه، میزان مطالعه، میزان استفاده از حافظه در کارهای روزانه و دیگر موارد است. نوع تغذیه یکی از عوامل اصلی در تقویت حافظه است که کمک میکند تا شرایط اولیه تقویت حافظه فراهم شود. لازم به ذکر است که فقط خوردن مواد غذایی که حافظه را تقویت میکند کافی نبوده و باید از غذاهایی که باعث تاثیر منفی در تقویت حافظه میشوند نیز پرهیز کرد. در برخی از شرایط فرد به دنبال این است تا حافظه خود را در مدت زمان خاصی تقویت نماید، بهطور مثال در ایام امتحانات افراد میتوانند با تغذیه مناسب حافظه خود را تقویت نماید. خوردن میوه برای تقویت حافظه بسیار مهم بوده و میتوان آن را بهعنوان یک برنامه غذایی بلندمدت جزء راههای تقویت حافظه برای کنکور دانست. در این مقاله سعی داریم تا در مورد نوع تغذیهای صحبت کنیم که به تقویت حافظه افراد کمک میکند. علاوه بر این راههای تقویت حافظه برای کنکور نیز بیان خواهد شد. سرفصلهای بررسیشده در این متن عبارت است از:
- غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات
- میوه برای تقویت حافظه
- راههای تقویت حافظه برای کنکور
غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات
اغلب دانشآموزان و دانشجویان در دوران امتحانات مایلاند تا حافظه قویتری داشته باشند و یکی از راههایی که میتواند تقویت حافظه را به همراه داشته باشد خوردن غذاهایی است که بتواند حافظه آنها را قویتر سازد. یکی از غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات کشمش و عسل است، کشمش و عسل انرژی لازم برای مغز را بهسرعت فراهم میکنند. در حقیقت قدرت حافظه از طریق انرژی مواد شیرین تامین میشود و کشمش و عسل این انرژی را بهسرعت و با بالاترین کیفیت تامین میکنند. آنتیاکسیدانها و ویتامین E تاثیر مثبتی بر روی مغز و عملکرد آن دارند و میتوانند در بهبود تقویت حافظه بسیار تاثیرگذار باشند. خوردن انواع مغز دانهها مانند بادام، گردو و پسته میتواند در تقویت حافظه تاثیر مثبتی داشته باشد. زیرا مغز دانهها سرشار از ویتامین E و آنتیاکسیدان هستند. لازم به ذکر است که مویز و انجیر خشک نیز جز مواد قندی هستند و میتوانند در ایام امتحانات به تقویت حافظه فرد کمک کنند. ماهی قزلآلا از غذاهایی است که میتواند بهعنوان وعده نهار یا شام مورد استفاده قرار گیرد و برای تقویت حافظه نیز بسیار موثر است. این ماهی دارای اسیدهای چرب ضروری است که به تقویت حافظه و تقویت عملکرد مغز کمک میکند.
یکی از غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات کشمش و عسل است، کشمش و عسل انرژی لازم برای مغز را بهسرعت فراهم میکنند. در حقیقت قدرت حافظه از طریق انرژی مواد شیرین تامین میشود و کشمش و عسل این انرژی را بهسرعت و با بالاترین کیفیت تامین میکنند.
میوه برای تقویت حافظه
میوهها و سبزیها جزء غذاهایی هستند که در عملکرد مغز تاثیر مستقیم دارند اما باید توجه داشت که برخی از میوهها دارای تاثیرات قویتری هستند و مصرف آنها میتواند تقویت حافظه را در پی داشته باشد. شاید بتوان گفت که آووکادو قویترین میوه برای تقویت حافظه است. این میوه سرشار از ویتامین K و فولات بوده و علاوه بر آن دارای چربی بالایی نیز است. البته این چربی جزء چربیهای غیراشباع بوده و در کنترل قندخون موثر است. بلوبری یا ذغال اخته سیاه دیگر میوهای است که در تقویت حافظه بسیار تاثیرگذار است. بلوبری سرشار از آنتیاکسیدان، ویتامین C، ویتامین K و همچنین فیبر است. علاوه بر این مواد که در عملکرد حافظه تاثیر مستقیم دارند، بلوبری دارای فلاونویید است که موجب تقویت حافظه میشود. فلاونویید سبب جلوگیری از التهاب در مغز شده و از همین رو یکی از مواد تقویت کننده مغز به شمار میرود. لازم به ذکر است که بلوبری دارای بالاترین سطح اسید گالیک بوده و این اسید از مغز در برابر استرس محافظت میکند، این امر سبب میشود تا حافظه با قدرت بیشتری عمل کند. انبه و گریپفروت نیز جزء میوههایی هستند که تاثیر بسیار خوبی بر حافظه دارند. انبه بهواسطه سرعت بخشیدن به گردش خون سبب بهبود قدرت حافظه شده و گریپفروت خواص اسیدی غذاها را که موجب صدمه به سلول مغز میشود، از بین میبرد.
راههای تقویت حافظه برای کنکور
کنکور یکی از مراحل مهم در زندگی اغلب افراد است و برای موفق شدن در آن نیاز به حافظه قوی است. راههای تقویت حافظه برای کنکور به چند دسته تقسیم میشود. این راههای تقویت حافظه بیشتر به زندگی روزمره فرد بستگی دارد. یکی از راههای تقویت حافظه برای کنکور تغذیه سالم و مناسب است. در دوره کنکور خوردن میوه و مواد غذایی که عملکرد مغز را بهبود بخشد تاثیر مستقیم در تقویت حافظه دارد. استراحت کافی و ۷ ساعت خواب شبانه جزء مواردی است که از خستگی مغز میکاهد و سبب بهبود و تقویت حافظه میشود. همچنین لازم به ذکر است که سلامت عمومی بدن ارتباط مستقیمی با قدرت حافظه داشته پس باید سعی شود تا بدن در بهترین حالت خود باشد. این موارد برای تقویت حافظه جزء راههای عمومی و روزمره بوده و تقویت حافظه درسی، مستقیما به داشتن تمرکز در مطالعه و همچنین مرور مطالب درسی ارتباط دارد. دستهبندی موضوعی و خلاصهنویسی از درسها جزء راههای تقویت حافظه است. بهطورکلی به خاطر داشته باشید که نوشتن جزء اصلیترین راههای تقویت حافظه برای کنکور است.
آیا میدانید برای تقویت حافظه باید چه غذاهایی بخوریم و چه کارهایی را انجام دهیم؟ تاثیر مواد غذایی ارزشمند بر روی روند مغز چیست؟ آیا خوشحالی نیز باعث بهبود فعالیت مغز و تقویت حافظه میشود؟ با انجام چه روشهایی میتوانیم به بهبود حافظه خود کمک کنیم؟
همانطور که در مقالههای قبل اشاره شد، حافظه نوعی فعالیت ذهنی است و شامل سه فرآیند رمزگردانی، ذخیره و بازیابی اطلاعات میباشد و بهطور کلی به دو نوع بلندمدت و کوتاه مدت تقسیم میشود؛ که بهصورتهای مختلفی از قبیل حافظه بینایی، شنوایی، حرکتی، لامسه، چشایی و بویایی میتوان از آن استفاده کرد.
بعضیها بهطور ذاتی دارای قدرتی غیرعادی برای حفظ کردن مطالب هستند. حافظه هیج دو انسانی شبیه هم نیست چون هر یک از روشهای خاصی براث حفظ کردن مطالب و به یادآوردن آن استفاده میکنند.
برای تقویت حافظه چه غذاهایی بخوریم؟
برای تقویت حافظه بهتر است از غذاهایی استفاده کنیم که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند تا علاوه بر تامین انرژی و نیاز بدن موجب بالارفتن سطح هوشیاری مغز ما نیز بشوند. در زیر به چند نمونه از این موادعذایی با ارزش، بهصورت کلی اشاره میکنیم:
۱- مغزدانهها: به دلیل اینکه سرشار از انواع آنتیاکسیدانها هستند و میتوانند از زوال عقل، پیری زودرس و ابتلا به انواع سرطان پیشگیری کنند به شدت توصیه میشوند.
از مغردانهها میتوان به فندق (مصرف ۲۵ تا ۳۰ گرم از آن بهصورت روزانه بدلیل داشتن اسید اولئیک مفید است). گردو (به دلیل داشتن امگا ۳ فروان موجب درست عمل کردن مغز و سلامت قلب میشود. بهصورت روزانه حداقل ۴ مغز گردو مصرف شود). پسته (مقدار فراوان آهن موجود در آن و توانایی بالای بدن در جذب باعث معرفی این خوراکی در درمان فقر آهن و محرک رشد سلولهای مغزی میشود). بادام (دارای مقدار زیادی چربی از نوع غیراشباع که موجب کاهش خطر حملات قلبی، جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه میشود).
۲- موادغذایی سرشار از پروتئین: موادغذایی سرشار از پروتئین مانند تخممرغ، ماست، پنیر، نان سبوسدار و شیر باعث بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه میشود.
۳- ویتامین C فراوان: آب پرتقال و سایر مرکبات دارای ویتامین C علاوه بر اشتهاآور بودن میتواند به بهبود عملکرد مغز کمک کنند و بهترین نوشیدنی برای شروع یک روز پر انرژی باشند!
۴- نوشیدن آب به مقدار کافی: در طول روز با نوشیدن مقدار کافی آب به افزایش تمرکز مغز خود کمک کنید.
۵- کربوهیدارتها: به گفته محققین استرالیایی مواد دارای کربوهیدرات مانند سیب زمینی باعث تقویت حافظه میشوند.
۶- ماهیها: ماهیها یکی دیگر از موادغذایی پر ارزش میباشند که باعث رشد سریع سلولهای مغزی میشوند و در نتیجه با تقویت عملکرد مغز موجب افزایش تمرکز در طول روز میشوند.
برای تقویت حافظه چه کارهایی کنیم؟
حافظه یکی از بزرگترین رازهای زندگی است. روانشناسان به دنبال پیدا کردن محل استقرار حافظه در مغز میگردند. هر چه جلوتر برویم این کار پیچیدهتر میشود، برای بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه علاوه بر مصرف موادغذایی ارزشمند باید از مغزمان نیز کار بکشیم! روشها و تمرینهای زیادی وجود دارد که به ما کمک میکنند تا همیشه مغز سالم و فعالی داشته باشیم. ما به چند روش کاربردیتر اشاره میکنیم. از میان روشهای زیر میتوانید هر کدام را که دوست داشتید انتخاب کنید و آن را تمرین کنید؛ اگر هم از چند روش استفاده کنید، قطعا نتیجه مطلوبتری خواهید گرفت:
الف) به دنبال روشهای تازه برای انجام کارها بگردید!
اگر یک کار را بارها و بارها تنها از یک روش انجام دهید به مرور به یک فرآیند کسلکننده تبدیل خواهد شد و موجب کاهش انگیزه شما میشود. پس به دنبال کارهای جدید با روشهای تازه باشید. مثلا میتوانید روند انجام کار را به مراحل کوچکتر تقسیم کنید و برای هر مرحله یک هدف کوتاه مدت در نظر بگیرید. رسیدن به این اهداف کوچک موجب تقویت انگیزه در شما میشود.
نتیجه: این تغییر کوچک و تقویت انگیزه در شما باعث میشود مغزتان بهتر کار کند و شما خوشحال و مصممتر به مسیر خود ادامه دهید.
ب) حداقل ۱۰ دقیقه در روز ورزش کنید!
آنچه بعد از ورزش حاصل میشود حس خوب و دلپذیر است که میتوان آن را ناشی از عملکرد درست ضربات قلب، پمپاژ خون، فعالیت درست و به موقع سلولهای عصبی و … دانست.
نتیجه: بسیاری از پزشکان اثر ورزش کردن را معادل تاثیر داروهای ضد افسردگی میدانند.
ج) استفاده همزمان از حواس پنجگانه!
با قرارگرفتن در شرایطی که بیش از یک حواس ما تحریک میشود، مغزمان را فعال نگه داریم. مثلا میتوانیم کتاب بخوانیم، آشپزی کنیم، به سینما برویم و غیره.
نتیجه: هر چه حواس ما بیشتر تحریک شود فعالیت مغز هم برای تفسیر اطلاعات بیشتر خواهد شد.
د) سعی کنید همیشه شاد باشید!
افکار منفی علاوه بر ناراحتی انرژی شما را میگیرند و شما را خستهتر میکنند. هرکس بسته به موقعیت و شرایط زندگی خود با چالشهایی درگیر است اما فکر کردن مداوم به این مشکلات تاثیر منفی بر روند مغز شما خواهد گذاشت.
نتیجه: مطالعات نشان دادهاند شوخی کردن به دلیل فعال کردن بخشی از سلولهای مغزی که در درک شوخی درگیر میشوند و دستور فرمان خنده در ایجاد خوشحالی نقش دارند و به تقویت مغز شما کمک میکنند.
در این مقاله سعی کردیم بهطور خلاصه و مفید به راههایی برای افزایش تقویت حافظه بپردازیم. امیدواریم که مفید واقع شود!
ما در این مقاله برای شما برای تقویت حافظه چه بخوریم را اموزش دادیم.
نتیجه گیری
در مجموع تغذیه اصولی یکی از راههای تقویت حافظه است که رعایت بلندمدت آن میتواند حافظه فرد را بهطور چشمگیری تقویت کند. خوردن میوههایی مانند آووکادو، انبه، گریپفروت و بلوبری تاثیر مستقیمی بر تقویت حافظه داشته و همچنین غذاهایی مانند ماهی قزلآلا عملکرد مغز و حافظه را بهبود میبخشد. نوشتن و مرور به همراه خلاصه کردن مطالب جزء راههای تقویت حافظه برای کنکور است و میتوان برای دیگر امور نیز از این راه برای تقویت حافظه استفاده کرد.
دیدگاهتان را بنویسید